El cálculo dental, también denominado sarro dental o tártaro dental, es la acumulación de sales de calcio y fosforo sobre la superficie dental. Se trata del resultado de la mineralización de la placa bacteriana, esto es, del conjunto de microorganismos,
saliva y restos alimenticios que se van depositando sobre las piezas dentales. El sarro se compone de una parte orgánica y otra inorgánica, donde predominan el calcio y el fósforo.
Según su localización, se distingue entre el sarro supragingival (amarillo), cuando se halla por encima de la línea de la encia, y el infragingival o subgingival (marrón), cuando se sitúa por debajo de esa línea.
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